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AOVE SHIO, que trabaja con las variedades arbequina, picual y koroneiki considera que este galardón es «todo un reconocimiento para

Pate de mejillones en escabeche Ingredientes: 1 Lata de mejillones en escabeche, 1 lata de atún en aceite, 2 quesitos,

Cada cuatro años el mes de febrero tiene un día más, la explicación tiene que ver con el tiempo que tarda la tierra en dar una vuelta completa alrededor del sol, exactamente 365 días, 5 horas, 48 minutos y 56 segundos. Este es uno de esos años y merece ser celebrado.

Los Puertos Otra de las propuestas gastronómicas para estas semanas es la que ofrecen las Jornadas de la Trufa de Morella – Los Puertos, que este año llegan ya a su XVII edición.

La VII edición de las Jornadas Gastronómicas de la Galera de las Tierras del Ebro arranca este mismo viernes a una cincuentena de restaurantes de Alcanar, L’Ametlla de Mar, L’Ampolla y Sant Carles de la Ràpita.

Quien no utiliza unas buenas latas o botes para preparar unas tapas y la acción más común cuando os abrimos de es tirar el líquido que hay en su interior.

Tras el éxito de las dos primeras ediciones, se espera superar el millar de asistentes en dos días

Hay una comida más típica que una buena calçotada?
A buen seguro que no; estas cebollas que salen de la tierra para hacernos mirar al cielo son uno de los platos más sabrosos de nuestra gastronomía.

Es una acción llamada “Guess bartender”, en la que los locales de moda invitan a coceteleros de renombre
Guevara ha asistido con tres de sus cócteles más conocidos: Dammit Air (versión inglesa de Maldito Cierzo), Cacao fondue y su cóctel más tropical, Voro-Voro

El congreso debatirá con expertos del sector la amenaza real del cambio climático para la producción de trufa