Revista

SHIO-Arbequina

AOVE SHIO, Única empresa de Huesca de aceite premiada con una medalla Grand Prestige Gold en el certamen internacional de Terra Olivo 2020

AOVE SHIO, que trabaja con las variedades arbequina, picual y koroneiki considera que este galardón es «todo un reconocimiento para

mejillones-en-escabche

Pate de mejillones en escabeche

Pate de mejillones en escabeche Ingredientes: 1 Lata de mejillones en escabeche, 1 lata de atún en aceite, 2 quesitos,

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Haz que el 29 de febrero importe con estas ideas de La Gula del Norte

Cada cuatro años el mes de febrero tiene un día más, la explicación tiene que ver con el tiempo que tarda la tierra en dar una vuelta completa alrededor del sol, exactamente 365 días, 5 horas, 48 minutos y 56 segundos. Este es uno de esos años y merece ser celebrado.

TRUFA NEGRA

XVII Edición de las Jornadas de la Trufa de Morella

Los Puertos Otra de las propuestas gastronómicas para estas semanas es la que ofrecen las Jornadas de la Trufa de Morella – Los Puertos, que este año llegan ya a su XVII edición.

GALERAS

VII Edición de las Jornadas de la Galera para Maridar con los Vinos de la D.O Terra Alta.

La VII edición de las Jornadas Gastronómicas de la Galera de las Tierras del Ebro arranca este mismo viernes a una cincuentena de restaurantes de Alcanar, L’Ametlla de Mar, L’Ampolla y Sant Carles de la Ràpita.

¿Podemos de consumir el agua de las conservas?

¿Podemos de consumir el agua de las conservas?

Quien no utiliza unas buenas latas o botes para preparar unas tapas y la acción más común cuando os abrimos de es tirar el líquido que hay en su interior.

Trufa

La Comarca Campo de Daroca celebra las terceras jornadas de la Trufa Negra, el primer foro Técnico sobre este producto en Aragón.

Tras el éxito de las dos primeras ediciones, se espera superar el millar de asistentes en dos días

CALÇOTS

¿Hacemos una Calçotada?

Hay una comida más típica que una buena calçotada?
A buen seguro que no; estas cebollas que salen de la tierra para hacernos mirar al cielo son uno de los platos más sabrosos de nuestra gastronomía.

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Los Cócteles del Zaragozano Mai Tai Exótico viajan hasta uno de los mejores Tiki Bar de Londres: Laki Kane

Es una acción llamada “Guess bartender”, en la que los locales de moda invitan a coceteleros de renombre
Guevara ha asistido con tres de sus cócteles más conocidos: Dammit Air (versión inglesa de Maldito Cierzo), Cacao fondue y su cóctel más tropical, Voro-Voro

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Ferran Adrià será el embajador del Trufforum que este año vuelve a Vic.

El congreso debatirá con expertos del sector la amenaza real del cambio climático para la producción de trufa