Descubre la trufa abre las inscripciones para participar en su séptima edición

Descubre la trufa vuelve a Zaragoza y provincia. La ruta gastronómica, principal plataforma de difusión y conocimiento de la Tubermelanosporum en Aragón, celebra suséptima edicióndel 27 de enero al 12 de febrero.

A lo largo de dos semanas, los amantes de la trufa negra podrán degustar las mejores propuestas con Tubermelanosporum. Además, continúa la modalidad de concurso y llegarán a la final las tres mejores propuestas de Zaragoza y la tres mejores propuestas de la provincia, elegidas mediante voto popular electrónico. También se premiará la mejor propuesta apta para celíacos, la mejor propuesta elaborada con Alimentos Nobles de Aragón y la mejor propuesta elaborada con trufa negra de Aragón y maridada con vino de la Denominación de Origen Protegida Calatayud.

Los ganadores serán elegidos por un jurado profesional, en una gran final que se celebrará en la Escuela de Hostelería TOPI el miércoles, 22 de febrero.

Los ganadores serán elegidos por un jurado profesional, en una gran final que se celebrará en la Escuela de Hostelería TOPI el miércoles, 22 de febrero.

            Descubre la trufa acaba de abrir las inscripciones, en su página web www.descubrelatrufa.com, para participar en la séptima edición. El periodo para apuntarse y presentar propuestas finaliza el jueves, 19 de enero, a las 12 horas.

INSCRIPCIONES: www.descubrelatrufa.com