BERBERECHOS

El berberecho es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas, perteneciente al grupo de los mariscos. Una de las mejores zonas de berberchos es las Rias Baixas, allí se encuentra la mejor lugar de captura. Aunque también se pueden encontrar en el norte de Europa, el Mediterráneo y el norte de África.

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VERMUTAPAS

CALÇOTS

¿Hacemos una Calçotada?

Hay una comida más típica que una buena calçotada?
A buen seguro que no; estas cebollas que salen de la tierra para hacernos mirar al cielo son uno de los platos más sabrosos de nuestra gastronomía.

¿Podemos de consumir el agua de las conservas?

¿Podemos de consumir el agua de las conservas?

Quien no utiliza unas buenas latas o botes para preparar unas tapas y la acción más común cuando os abrimos de es tirar el líquido que hay en su interior.

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¿Vermouth, Vermut o vermú?

Hacer el vermut no implica solo la acción de bebernos un vaso de este rico licor de ajenjo, hacer el vermut es el momento mágico de combinar unas tapas con un vermut.

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Ada Coleman y su Hanky Panky

No era muy habitual que a principios del S.XX una mujer estuviera detrás de la barra de un bar.

BODEGON 3 PACKS-PREPARADOS

Aguinamar® lanza una nueva gama de platos completos de pescado

Los españoles tienen cada vez menos tiempo para cocinar, sobre todo cuando se trata de consumir pescado. Tanto es así