Bodegas Marco Real, un viaje sensorial por los aromas del vino

Bodegas Marco Real, un viaje sensorial por los aromas del vino .“Déjate seducir por los aromas del vino” es lo que sugiere a los enoturistas cuando visitan su Sala de los Aromas. Esta sala, quizás la más grande de España, cuenta con 46 aromas divididos en diferentes categorías: primarios, secundarios, terciarios, balsámicos, frutales, …

Un recorrido sensorial único en un espacio para aprender, disfrutar y descubrir los aromas que se pueden encontrar en una copa de vino. La experiencia se completa con la visita a la bodega, los viñedos que la rodean y una cata sensorial. La Sala de los Aromas es uno de los secretos que guarda el interior de Marco Real, bodega situada en Olite, la segunda ciudad más visitada de Navarra. Aquí, los turistas se sumergen en un mundo sensorial en el que descubren 46 aromas diferentes del vino, una actividad que se convierte en una experiencia enoturística didáctica dónde se anima a desarrollar el olfato vinícola.

Para que la experiencia sea muy educativa, cada uno de los 46 aromas tienen un panel explicativo con las distintas clases de aromas que existen en el vino: primarios, secundarios y terciarios.

Los aromas primarios, es decir, los propios de la variedad de uva, los secundarios, los que se desprenden de la fermentación de los mostos y su transformación en vino y, por último, los aromas terciarios, los que se producen a lo largo del envejecimiento y crianza del vino en barrica y botella.

Para un mejor conocimiento de los diferentes aromas del vino, se han agrupado en nueve apartados: aromas frutales, florales, vegetales, lácticos, químicos, animales, balsámicos, especiados, así como una variedad de aromas “defectos” que podemos encontrar en el vino.

Este viaje por los sentidos ayuda de una forma muy distinta a conocer y a aprender más sobre la cultura del vino. Además, esta Sala de los Aromas descubre al visitante cómo es el proceso de elaboración del corcho, pieza fundamental en la evolución de cada vino, y sus diferentes procedencias. También, podrá conocer los diferentes suelos que hay en las viñas, un factor fundamental para la calidad y tipicidad de la uva.

Una vez finalizado el recorrido, el enoturista se enfrenta al juego “Reto de los Aromas”, donde tiene que adivinar cuatro de esos 46 aromas que previamente ha experimentado, una prueba muy interesante para saber lo que se ha aprendido en este recorrido por los aromas del vino.

Olite, la ciudad del vino

Marco Real está situada en Olite, la villa medieval más visitada de Navarra, y esta ubicación privilegiada la convierte en punto de referencia para los turistas que quieran tener una inmersión total en el mundo del vino.

Bodegas Marco Real cuenta con actividades dirigidas al enoturista para que pueda conocer cómo se elabora un vino, las diferentes variedades con las que cuenta la bodega, catas de diferentes vinos … además de disfrutar de un vino mientras se contempla en el horizonte la ciudad de Olite con las almenas y los torreones de su Castillo – Palacio.

PVP: Sala de los Aromas, bodega y cata de 3 vinos -18€

PVP: Sala de los Aromas, bodega, cata de 5 vinos y tabla de embutidos- 25€