gastronomia

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Bacalao a la Napolitana

Una fantàstica receta de bacalao a la Napolitana que te hara triunfar en cualquier ocasión. Una completa receta de alta gastronomia.

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El Cava en la Gastronomía

El cava es una bebida que se adapta a cualquier hora del día desde el desayuno a la cena.

TRUFA NEGRA

XVII Edición de las Jornadas de la Trufa de Morella

Los Puertos Otra de las propuestas gastronómicas para estas semanas es la que ofrecen las Jornadas de la Trufa de Morella – Los Puertos, que este año llegan ya a su XVII edición.

¿Podemos de consumir el agua de las conservas?

¿Podemos de consumir el agua de las conservas?

Quien no utiliza unas buenas latas o botes para preparar unas tapas y la acción más común cuando os abrimos de es tirar el líquido que hay en su interior.

Fairmont Barcelona Rey Juan Carlos I

Fairmont Barcelona Rey Juan Carlos I presenta “El Brunch by Fairmont”, un nuevo concepto que une gastronomía, experiencias y música en la Ciudad Condal

Un domingo al mes, los más sibaritas tienen cita en el icónico hotel de lujo para disfrutar de un plan que va más allá del brunch: la primera edición, centrada en San Valentín, tendrá lugar el próximo 16 de febrero

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Buñuelos de Calabacín

Un postre distinto pero muy rico

CALÇOTS

¿Hacemos una Calçotada?

Hay una comida más típica que una buena calçotada?
A buen seguro que no; estas cebollas que salen de la tierra para hacernos mirar al cielo son uno de los platos más sabrosos de nuestra gastronomía.

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Ferran Adrià será el embajador del Trufforum que este año vuelve a Vic.

El congreso debatirá con expertos del sector la amenaza real del cambio climático para la producción de trufa

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Anchoas en Salmuera

No hay mejor tapa que un buen plato de anchoas. Hoy os damos la receta para que las hagáis en casa.

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Oferta: Visita guiada + Tour gastronómico

Descubre los sabores mediterráneos combinando un tour gastronómico por la ciudad del Turia más una visita guiada por el centro histórico de Valencia. ¡El maridaje perfecto!